Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou

Name: Tarte feuilletée aux oignons rouges & cabécou
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 oignons rouges; 2 fromages "Cabécou"; 2 Cuillère à Soupe de double contré de tomate; 1 gousse d'ail; 1 généreuse Cuillère à Café de sucre diablo (à défaut du sucre de canne agrémenté d'une pointe de poivre et de piment); Huile d'olive

A déguster tiède avec une salade de jeunes pousses relevée d'un trait de vinaigre balsamique.

Plat

2 parts

15 min

22 min

facile

792 Kcal

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15

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 oignons rouges
2 fromages "Cabécou"
2 Cuillère à Soupe de double contré de tomate
1 gousse d'ail
1 généreuse Cuillère à Café de sucre diablo (à défaut du sucre de canne agrémenté d'une pointe de poivre et de piment)
Huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 200° (th7)
Dans une casserole faire revenir à feu doux la gousse d'ail pressée dans une Cuillère à Soupe d'huile d'olive.
Ajouter le concentré de tomate, ajouter une pincée de sel et diluer avec un peu d'eau pour obtenir une texture semi-liquide, réserver.
Détailler les oignons en lamelles grossières et faire suer dans 2 Cuillère à Soupe d'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes, ajouter les sucre et bien mélanger.
Dérouler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, étaler la sauce tomate et ajouter les oignons.
Faire cuire 15 minutes.
Ajouter les fromages détaillés en morceaux sur le dessus et prolonger la cuisson de 7 minutes.

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