Tarte normande (camembert,pommes,cidre)

Plat

6 parts

facile

45 min

531 Kcal

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Tout d’abord je tenais à m’excuser pour la photo, oui la tarte n’est pas cuite, mais je savais qu’il n’allait pas m’en rester une part pour la prendre en photo à temps, et vu que j’avais des invités, je ne me voyais pas les faire attendre ou m’éclipser durant l’apéritif (tout en sachant que personne n’est au courant de l’existence du blog…). Excuses Check ! Cette tarte me tient beaucoup à cœur, j’adore la faire. Je suis une vraie normande fière de sa région et sa gastronomie.

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 camembert
• 3 pommes
• 1 grand verre de cidre
• 400 gr de lardons
• 2 oignons

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Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C
  
  Etalez votre pate feuilleté puis piquez là. Vous pouvez la précuire en bas de votre four si celui ci à tendance à ne pas bien cuire le dessous des tartes (je parle en connaissance de cause :)
  
  Coupez les oignons en fines rondelles, ainsi que les pommes.
  
  Dans un fait tout, faites revenir à feux puissant les lardons (qui permettront directement de le graisser) puis ajoutez les oignons. Quand le tout est doré, ajoutez le cidre puis baissez le feux. Laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que le cidre soit totalement impregné.
  
  Etalez vos pommes dans le fond de votre tarte, ajoutez par dessus la préparation oignons-lardons, puis finissez par les lamelles de camembert.
  
  Enfournez pour environ 25min.
  
  Accompagnez avec la bolet de cidre y qu’ça de vrai

Madame-Edgard

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