Tortilla wrap en sandwich poulet- curry

Plat

1 parts

facile

15 min

727 Kcal

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Réfrigérateur vide..Un reste de poulet roti du repas de midi...Mais qu'est ce qu'on va manger ce soir??? On s'est tous posé la question...surtout le dimanche soir non ??? Plateau télé ? Super, mais encore faut il avoir quelque chose à mettre dessus...Et là, j ai pensé aux tortillas, ces galettes mexicaines, que j ai l 'habitude d'utiliser quand je fais des fajitas!! Ce soir, direction le Mexique avec des sandwiches aux tortillas wraps!!!

Ingrédients

• 1 tortilla de blé
• 60g de poulet
• 2 rondelles de tomate
• champignons de paris frais ou en conserve
• oignon émincé
• 3 cuil à café de crème fraîche
• fromage râpé (gruyère ou cheddar)
• sel
• poivre
• curry

GUACAMOLE:

• avocat
• mélange d'épices
• citron vert

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Préparation

• Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile ou du beurre. Coupez en petits cubes le reste de poulet . Coupez en rondelles la ou les tomates. Egouttez les champignons émincés si vous utilisez une conserve.
• Dans un bol mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et le curry.
• Déposez dans chaque tortilla du poulet, les champignons, un peu d'oignon , 2 rondelles de tomate, la crème fraîche, le fromage râpé.
• Pliez la galette en deux et enfournez pendant quelques minutes , jusqu'à ce que le fromage fonde.
• Disposez dans chaque assiette, le sandwich CHAUD accompagné d'un peu de salade et d'un peu de guacamole ..que l'on rajoute juste avant de déguster , tout comme les fajitas!!!

Conseils et astuces

et on peut varier les plaisirs...avec du thon , des crevettes, du boeuf haché....

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Agnesf

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