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Un velouté concombre-coco-menthe très frais !

Pour un instant crucial,pour la préparation,un petit velouté très frais, très doux et très très savoureux !

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
57 Kcal
Un velouté concombre-coco-menthe très frais !
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.61€ (0.4€/part)

Préparation

  • Épluchez les concombres. Coupez-les en dés
  • Mettez-les à suer dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
  • Ajoutez le lait de coco, le bouillon-cube et les feuilles de menthes ciselées
  • Laissez cuire à feu doux une vingtaine de minute
  • Versez dans un blender et mixez 1 minute afin d'obtenir la consistance voulue
  • Versez dans un saladier, ajoutez le paprika et mettez de côté pour laisser refroidir
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 57Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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