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Veau farci au foie gras et aux truffes

Name: Veau farci au foie gras et aux truffes
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: veau; un peu de foie gras cru; truffes; sel; poivre; Espelette; Cognac; échalotes; lard revenus; crème; un oeuf

Plat

4 parts

12 min

30 min

facile

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