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VOL-AU-VENT AU POULET

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les légumes dans l'eau bouillante salée sauf l'oignon.
  • Préparer la sauce en faisant fondre la margarine ou le beurre.
  • Faire cuire doucement les oignons dans le gras jusqu'à ce qu'ils aient ramollis. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter graduellement le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
  • Brasser constamment (comme pour une béchamel) jusqu'à épaississement. Ajouter les légumes cuits bien égouttés, le poulet, le persil et la ciboulette et mélanger.
  • Faire chauffer les vol-au-vent et servir avec la sauce au poulet.
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Comment cuire un poulet au four ?


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VOL-AU-VENT AU POULET
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