Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf

Ingrédients

• 300 g de viande hachée
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 1 yaourt brassé nature
• 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
• 2 clous de girofle
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à soupe de purée de piment
• 2 pommes de terre
• 1 tomate
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 250 ml d'eau
• sel
• poivre