Yakitori de poulet aux sésames

Name: Yakitori de poulet aux sésames
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée; 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 poignée de graines de sésame noir

Plat

4 parts

20 min

2 min

facile

(4/5 - 2 votes)
51

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blancs de poulet
6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de cassonade
1 poignée de graines de sésame noir

Coût estimé: 3.75€ (0.94€/part)

Préparation

Couper les blancs en petits cubes et les réserver dans un saladier.
Mélanger le vinaigre de riz avec la cassonade et faire dissoudre à feu doux .
Ajouter la sauce soja sucrée puis laisser refroidir le mélange.
Une fois refroidie, mettre la sauce sur les morceaux de poulet et laisser mariner 30 minutes ainsi.
Faire chauffer une poêle avec quelques gouttes d'huile de sésame et y déposer les cubes égouttés. Lorsque les cubes commencent à dorer, verser la sauce dessus et laisser caraméliser.
10 secondes avant la fin de la cuisson, verser en pluie les graines de sésame dans la poêle et enrober les morceaux de poulet dedans en remuant le tout avec une spatule.
Laisser refroidir un peu et monter les cubes sur les brochettes en bambou.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Brochettes de boeuf yakitori au fromage

M Macarons et délices

Photos

Yakitori de poulet aux sésames - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.