Poissons de rivière - page 8

237 recettes

Verrines 3 couleurs

Entrée facile 25 min 383 kcal

Ingrédients: La première couche du bas : une petite boite de maïs une gousse d'ail une belle pincée de curry une demi cuillère à café de zeste de citron jaune...

Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Entrée facile 1 h 15 m 180 kcal

Ingrédients: 130 g de courgettes 1 grosse échalote 100 g de truite fumée 1,5 cuillère à soupe de farine de soja 1/2 cuillère à soupe de Maïzena 10 cl de lait...

Terrine de truite fumée, crème au poivron rouge

Entrée facile 35 min 242 kcal

Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de ricotta 100 g de truite fumée 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la crème au...

Tagliatelles à la truite fumée à l'italienne

Plat facile 20 min 524 kcal

Ingrédients: tagliatelles 2 filets de truite fumée quelques tomates séchées 2 cuillères à soupe de crème fraîche origan 2 jaunes d'oeuf

Le carpaccio de truite

Entrée facile 20 min 138 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de truite quelques branches d'Aneth des baies roses 1 citron une bonne huile d'olive sel poivre piment d'espelette

Truite aux myrtilles et pommes

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 300 g de filet de truite 100 g de myrtilles 2 pommes granny smith ou gala vinaigre aux myrtilles 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 cuillère à...

Fagitas de truite à la mexicaine

Plat facile 57 min 466 kcal

Ingrédients: 0.600 kg de filet de truite 4 tortillas mexicaine 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 4 gousses d'aïl 1 courgette 50 cl de coulis...

Rougail de truite

Plat facile 46 min 460 kcal

Ingrédients: 0,600 kg de filet de truite 2 oignon 2 branches de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 têtes d'aïl 1 branche de romarin 1 pincée de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Quiche à la truite fumée & asperge verte

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 paquet de truite fumée 8 asperges vertes 6 oeufs 4 cuillères à soupe de lait Gruyère râpé Muscade

Effilée de truite un peu chinoise

Plat facile 15 min 22 min

Ingrédients: 600 g Filet de Truite 2 carottes 1 chou chinois 200 g champignons noirs chinois 1 morceau de 10 cm gingembre 1 oignons sel, poivre 2 citron 3...

Le taboulé à la truite fumée

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 200 g de semoule de blé 150 à 200 g de filet de truite fumée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron ½ poivron vert, ½ poivron rouge 1 tomate...

La daube de truite au vin et chocolat

Plat facile 25 min 437 kcal

Ingrédients: 700 g de filets de truite assez épais 25 cl de vin rouge 2 têtes d'échalotte 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 100 g de...

Filet de truite aux légumes croquants

Plat facile 30 min 568 kcal

Ingrédients: 700 g de filet de truite 2 carottes 250 g de petits pois (frais de préférence) 1 courgette 1 blanc de poireau 1 échalotte 1 cuillère à soupe de...

Tourte à la truite

Entrée facile 20 min 35 min

Ingrédients: Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 75 g d'eau ½ cuillère à café de sel Garniture : 1 pot de truite des Pyrénées Petricorena ou une boîte...

Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/4 de chou-fleur 2 tranches de saumon fumé truite fumée 4 asperges vertes 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée mayonnaise sel poivre

Gratin de truite au trinquelin

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 3 belles truites 12 petites pommes de terre ou 5 grosses 1/3 de Trinquelin 20 cl de vin blanc 30 cl de crème liquide 1 oignon 2 tomates 150 g de...

Truite à la vanille de tahiti

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 3 truites fraîches 1 jaune d’oeuf 80 g beurre 1 cuillère à café sucre complet jus d'1 citron sel, poivre 1 gousse de vanille de tahiti amandes...

Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

Plat facile 20 min 376 kcal

Ingrédients: 4 filets de Cabillaud sandre 20 cl de crème épaisse à 3 % de la noix de coco râpé (quantité selon le goût de chacun) du curcuma du gingembre en...

Pommes de terre grenaille & filet de perche à l'aneth

Plat facile 15 min 1 h 20 m

Ingrédients: 600 grammes de pommes de terre grenaille 1 botte de fleur de thym frais quelques feuilles de laurier 4 citrons 100g de beurre clarifié quelques...

Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth

Autre facile 20 min 249 kcal

Ingrédients: 600 g de truite saumonée 200 g de cabillaud le jus de 2 citrons 60 g de crème fraîche à 15% 5 feuilles de gélatine 50 ml de fumet de poisson aneth...

Risotto à la truite fumée

Autre facile 45 min 461 kcal

Ingrédients: 250 g de riz Arborio Gusto d’Italia 1,2 litre de bouillon de légumes 15 cl de vin blanc sec 250 g de truite fumée 1 citron jaune non traité 2...

Truite saumonée à la pistache

Plat facile 35 min 174 kcal

Ingrédients: deux filets de truite huile de pistache quelques baies de genièvre grains de poivre noir

Truites farcies aux noix

Autre facile 25 min 838 kcal

Ingrédients: 2 truites vidées et éventuellement étêtées 50 g de cerneaux de noix 60 g de beurre salé à température ambiante 10 g de beurre doux 2 cuillères à...

Verrine apéro

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 400 g de filet de saumon 1 morceau de gingembre frais de 2 à 4 cm 4 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus de 2 citrons verts oeufs de truite...

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