Recette au saumon - page 51

Ingrédients: 2 darnes de saumon 20 g de beurre 15 g de maïzena 250 ml d'eau sel & poivre du jus de citron 1 jaune d’oeuf du persil haché

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu de vinaigre balsamique blanc 3 tranches de saumon fumé ciboulette sel et poivre

Ingrédients: 300 g de riz à risotto 6 tranches de saumon fumé 1 oignon 75 cl de bouillon de légumes 1/2 verre de vin blanc 25 g de beurre 3 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée 2 g d'agar- agar sel et...

Ingrédients: un fond de pâte feuilletée ou brisée 200 g de ricotta 1 kg de poireaux frais ou surgelés 4 tranches de saumon fumé 250 ml de crème semi épaisse 3...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 20 cl de crème fraîche 1 gousse de vanille 1 petite cuillère à café de vanille liquide Sel, poivre

Ingrédients: Pâte brisée ou feuilletée 4 ou 5 pavés de saumon 2 belles poignées d'oseille 4 oeufs 1 échalote 25 cl de crème liquide 5 cl de lait 20 g de beurre...

Ingrédients: 2 avocats 1/4 de fêta 1 trait de jus de citron 100g de saumon fumé 100 g de surimi râpé Aneth (déco)

Ingrédients: 4 à 5 grosses pommes de terre, un ravier de boursin quelques tranches de saumon fumé du fromage râpe pour la croûte

Ingrédients: 6 pavés de saumon de 130-140 g sans peau 24 grosses crevettes roses 300 g de noix de pétoncles ( remplacées par 3 noix de Saint-Jacques par...

Ingrédients: 200 g d'épinards surgelés +/- 150 g de ricotta 2 tranches de saumon fumé 8 cannellonis sans précuisson ou 8 feuilles de lasagne légèrement...

Ingrédients: Pour 10 bûchettes: 8 tranches de saumon fumé 200 g de saint-môret ou autre fromage frais de même type quelques brins de ciboulette ou de persil

Ingrédients: 1 pâte brisée 250g d’épinard hachés surgelés 3CàS de crème fraîche (ou 3CàS de fromage blanc) 2 belles poignées d’emmental râpé 2 œufs 185g de...

Ingrédients: 300g de chou blanc 100g de saumon fumé 50g de figues (fraiches ou sèches) 20g de pignons 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 1/2 jus de citron 1...

Ingrédients: 1 buns à l'encre de seiche (fait maison) 1 tomate noire de crimée saumon (frais haché) 1 gousse d'ail 1/2 oignon rouge 1 morceau de gingembre frais...

Ingrédients: 250g de mascarpone 200g de saumon fumé 3 oeufs 2 tranches de pain de l'ail huile d'olive 2 cuillère a soupe de fromage de chèvre type chavroux a la...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de saumon 20 feuilles de basilic 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 filet de saumon de 500 g environ 200 g de moules 200 g de noix de coquilles Saint-Jacques 200 g de gambas 2 oignons 1...

Ingrédients: 6 quenelles 2 tranches de saumon fumé Beurre, crème semi-épaisse Sel, poivre, curry

Ingrédients: 2 gros avocats mûrs 2 pavés de saumon frais 1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 4 surimis 2 cuillères à café de mayonnaise 2 cuillères à café de jus de citron coriandre fraîche 2 cuillères à café de sauce...

Ingrédients: 2 filets de saumon avec peau de 300 g chacun 75 g de gros sel 20 g de sucre 8 grains de poivre 4 baies de genièvre 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 100 g coeur de saumon sauvage fumé 2 avocats 6 tomates cerise 1/4 oignon rouge 1 cuillère à café de cumin 3 gouttes de tabasco sel poivre...

Ingrédients: 400 g de filet de saumon 5 à 6 feuilles de bettes 5 à 6 pommes de terre 20 cl de crème liquide 50 g d'emmental râpé sel poivre au moulin