Ingrédients: 4 à 5 belles noix de Saint Jacques par personne 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec (pour moi c'était un Graves blanc) 20 cl de crème fleurette sel...
Ingrédients: 2 ailes de raie 1 brique de crème fraîche liquide 2 grosses échalotes 120 ml de vinaigre de vin (je conseillerais un peu moins de vinaigre)...
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 pamplemousse rose 2 cuillères à café de gingembre frais en petits morceaux, ou du surgelé coupé 2 cuillères à café d'échalotes...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml) de beurre 1 petit oignon émincé 3 pommes de terre,pelées ,émincées 1 petit chou-fleur en bouquets sel et poivre 6...
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Pâte brisée : 200g de farine Alter Eco 100g de beurre froid 3 cl de lait 1 pincée de sel Garniture : Boursin cuisine échalottes-ciboulettes 60 gr...
Ingrédients: 2 kilos de moules de bouchot 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl) 2 beaux oignons 2 belles échalotes 20 g de beurre poivre thym 2 feuilles de...
Ingrédients: 250 g de fromage de chèvre type Chavroux 500 g d'échalotes 1 rouleau de pâte feuilletée 1,5 cuillère à soupe de cassonade Huile d'olive Sel
Ingrédients: 400 g d'aiguillettes de canard 6 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de beurre
Ingrédients: 500g d'échalotes 2cs de cassonade 4cs d'huile (toujours d'olive chez moi) 50g de beurre 1 bûche de chèvre Pâte brisée (maison de préférence)
Ingrédients: 2 pommes de terre 300 gr déchalotes roses 175 gr de roquefort 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe de raisins secs. 1 cuillère à soupe de sucre.
Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon...
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 2 blancs d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'estragon sel, poivre 6 échalotes 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 20 échalotes huile des échalotes la fleur de sel de sucre roux 40 g de raisins secs blonds 150 g de roquefort des tranches de pains grillées
Ingrédients: 600 g de pommes de terre Belle de Fontenay ou toute pomme de terre à chair ferme à la cuisson 5 échalotes 4 cuillères à soupe d'huile 150 g de...
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