Ingrédients: 2 filets de cabillaud 30 g de chataîgnes cuites et décortiquées 50 g de beurre 1 cuillère à café de poudre d'amandes 1 cuillère à café de parmesan...
Ingrédients: Pour une vingtaine de moules : 20 moules cuites (à la marinière par exemple) 25 g de beurre mou 25 g de poudre d'amandes 1 échalote Sel poivre
Ingrédients: 500 g de tomates cerises 5 échalotes 1 noix de beurre 1 cuillère a soupe d'huile 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe de vinaigre de vin...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (1 pâte brisée allégée maison) 300 g de fromage de chèvre en bûche (7 à 8 rondelles) 800 g d'échalotes (400 g...
Ingrédients: 1 camembert ou 1 coulommiers 200 g de lardons allumettes fumés 1 pomme épluchée, épépinée et coupée en 8 4 échalotes pelées et coupées en deux...
Ingrédients: 1 côte de boeuf Tradition de 1,2 kg de chez Carré de boeuf du thym 1 kg de petites pommes de terre 6 échalotes 50 g de beurre huile de tournesol...
Ingrédients: 2 grosses poignées de mesclun 75 g de lardons allumettes fumées 1 bocal de fonds d'artichaut 2 échalotes coupées en deux dans la longueur 2 pommes...
Ingrédients: 5 échalotes (grosses) 1 cuillère à soupe de miel 1 poignées de framboises (grosse poignées ; surgelées pour ma part!) 2 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1,2 kg de carré de porc avec os 800 g de pommes de terre 10 échalotes 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 6 brins de hym 1 brin de romarin 1...
Ingrédients: 4 filets de boeuf de 225 g chacun 2 cuillères à soupe de miel 2 tasses de porto 10 petites échalotes entières, épluchées 2 branches de romarin...
Ingrédients: 3 petites pommes de terre râpées 1 échalote émincée 2 pains à hamburger 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg d'échalotes 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 coings (400 g épluchés et trognon enlevé) 180 ml d'eau 150 ml de Vin doux naturel rouge type Maury (Mas Amiel Vintage 2003) 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de son d'avoine 75 g de beurre salé 10 échalotes 150 g de parmesan frais 6 oeufs 20 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1...
Ingrédients: 6 oeufs 4 échalotes 100 g d'allumettes de lardons fumés 250 g de pommes de terre rissolées en cubes 120 g de crème 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 4 cuillères à soupe de crème épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron vert Piment d'Espelette 4 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 500 g d'échalotes 2 tranches fines de pavé au poivre (coupées en lanières) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu d'emmental râpé