Ptitchef

Recette de purée - page 10

664 recettes
Recette Petits pancakes de purée mousseline ou comment recycler....

Petits pancakes de purée mousseline ou comment recycler....

(2 votes), (38)
Entrée facile 46 min 554 kcal
Ingrédients: 1 reste de purée (l'équivalent d'un demi sachet) 2 oeufs 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de beurre froid coriandre et...
Recette Pave de saumon grille sur lit de mango salsa et sa puree de patates douces

Pave de saumon grille sur lit de mango salsa et sa puree de patates douces

(2 votes), (52)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon (200 g de crevettes roses) 3 tomates mondées coupées en brunoise 1/3 mangue coupée en brunoise coriandre fraîche 1 gousse d'ail...
Recette Poulet à la purée de sésame et purée de cacahuetes

Poulet à la purée de sésame et purée de cacahuetes

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 30 min 220 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet du beurre pour cuire 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes sel et poivre un peu d'eau 3 cuillères à soupe de crème 2...
Recette Siphon de purée de carottes

Siphon de purée de carottes

(2 votes), (1) , (18)
Accompagnement facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: une botte de carottes nouvelles 1 cube de bouillon de poule 1 pomme de terre 4 Cuillères à soupe de crème fraîche
Recette Côtes de porc grillées & purée au cresson

Côtes de porc grillées & purée au cresson

(2 votes), (1) , (32)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 botte de cresson 4 pommes de terre à purée 50g de beurre 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel et poivre
Recette Purée de pomme de terre & courgette

Purée de pomme de terre & courgette

(1 vote), (46)
Plat facile 45 min 375 kcal
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 2 courgettes (400gr) 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade
Recette Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

(1 vote), (69)
Plat moyen 1 heure 367 kcal
Ingrédients: Pour le dos de cabillaud crumble chorizo : 6 dos de cabillaud 120 gr de chorizo (doux ou fort selon les gouts) 2 tranches de pain de mie 60 gr de...
Recette Paupiettes crème de porto forestière, purée de pois cassé du petit bistro

Paupiettes crème de porto forestière, purée de pois cassé du petit bistro

(1 vote), (25)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 4 paupiettes de porc 1 oignon de Roscoff 1 gousse d'ail (une belle) 2 càs de crème fraîche épaisse Huile d'olive Beurre demi-sel 1 carotte 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Brioche sans beurre datte purée d'amandes

Brioche sans beurre datte purée d'amandes

(1 vote), (5)
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de farine 2 cuillères à soupe de purée d'amandes complètes 1 oeuf 40 g de sucre 1,5 cuillère à café de levure sèche 160 ml de lait tiède...
Recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

(1 vote), (14)
Apéritif facile 10 min 214 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron Ciboulette fraîche Sel et poivre
Recette Confit de canard au chutney de pomme & oignon rouge sur purée de patates douces

Confit de canard au chutney de pomme & oignon rouge sur purée de patates douces

(1 vote), (26)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 6 cuisses de canard confit 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic 2 échalotes Graisse de canard Persil plat Cannelle en poudre...
Recette Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

(1 vote), (1) , (5)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 6 tranches d?andouillette à griller 30 g de beurre 300 g de panais 200 g de topinambours 1 oignon 2 très grosses pommes de terre 10 g de beurre à...
Recette Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l'huile d'olive

Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l'huile d'olive

(1 vote), (22)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: une dizaine de crevettes une tranche de poisson blanc ou bleu peu importe 3 poivrons rouges grillés La moitié d'un petit oignon blanc un blanc...
Recette Purée de pois cassé à l'orientale

Purée de pois cassé à l'orientale

(1 vote), (15)
Plat facile 21 min 189 kcal
Ingrédients: 500 g de pois cassé 3 gousses d'ails 2 Cuillères à café de cumin 2 Cuillères à café de sel 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1.5 L d'eau
Recette Églefin à la milanaise et purée de patates douces

Églefin à la milanaise et purée de patates douces

(1 vote), (15)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: Églefin à la milanaise : 500 g de filet d'églefin 1 oeuf 5 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de chapelure sel poivre citron persil...
Recette Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

(1 vote), (1) , (10)
Entrée facile 20 min 329 kcal
Ingrédients: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe rase d'oignon rouge très finement émincé 20 crevettes cuites décortiquées Une trentaine de pluches de...
Recette Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

(1 vote), (1) , (5)
Autre facile 30 min 149 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : un yaourt un pot de farine un oeuf 1/2 sachet de levure sel ciboulette. Pour la purée : 2 betteraves rouges, 1 pomme (golden au...
Recette Cookies coco-chocolat à la farine de riz et purée d?amandes

Cookies coco-chocolat à la farine de riz et purée d?amandes

(1 vote), (8)
Autre facile 20 min 305 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 25g de fructose (du sirop d'agave) (ou 50g de sucre) 1 cuillère à soupe pleine de purée d'amandes complètes maison (environ 30g) 25ml de...
Recette Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 4 manchons frais de canard gras par pers 1 branche fraîche de romarin sel 1 pincée de piment d'espagne Pour la purée de légumes : 400 g de...
Recette Purée et poulet sauce pesto..

Purée et poulet sauce pesto..

(1 vote), (9)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en dés feuilles de basilic parmesan, huile d'olive 1 kiri crème fraîche
Recette Purée à la roquette

Purée à la roquette

(1 vote)
Entrée facile 48 min 262 kcal
Ingrédients: 800 gr de pommes de terre, 30 cl de lait, 150 gr de roquette, 20 gr de beurre, sel.
Recette Quatre-quarts à la purée d?amandes

Quatre-quarts à la purée d?amandes

(1 vote), (15)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 3 gros oeufs bio Le même poids en sucre, en farine et en purée d'amandes ½ sachet de levure chimique 2 bananes bien mûres
Recette Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons

Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons

(1 vote), (15)
Plat facile 45 min 1345 kcal
Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons émincées en fins morceaux 80 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon 50 g de...
Recette Muffins fraise et kiwi à la purée de dattes

Muffins fraise et kiwi à la purée de dattes

(1 vote), (4)
Autre facile 1 h 10 m 1059 kcal
Ingrédients: 500 ml de dattes séchées dénoyautées, hachées 200 ml d'eau 1/2 tasse de farine de blé entier 1/2 tasse de son de blé 1/2 tasse de son d'avoine 1...




Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez