Ingrédients: 2 tasses de jus d'orange 3 cuillères à table de miel 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé 1 ou 2 cubes de coriandre surgelée ou coriandre...
Ingrédients: 3 oeufs 3/4 de tasse de sucre (150 g) 100 ml d'huile d'olive de très bonne qualité 100 ml de jus de pomme non sucré 1 1/4 tasses de farine sans...
Ingrédients: Pour un cercle à pâtisserie de 20 cm : La base biscuit : 50 g de sucre blond, 3 cuillères à soupe de maïzena, 3 oeufs Le bavarois caramel : 3...
Ingrédients: 3 oranges de taille moyenne 100 g de poudres d'amandes 150 g de poudre de noisettes 6 oeufs 200 g de sucre en poudre blond de canne un fond de jus...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de garam masala 1 cuillère à thé de pimenton (au lieu de la poudre de chili) 1 cuillère à thé de cumin moulu 1 cuillère à thé...
Ingrédients: 1 petit ananas ou 3/4 d'un gros (environ 600 g) 1 tasse de farine sans gluten (mélange de farine de riz GLUTINO) (150 g) 3/4 de tasse de cassonade...
Ingrédients: 50 g de beurre 75 g de sucre cassonade 1 oeuf 100 g de compote de pomme 250 g de farine sans gluten (farine de riz + maïzena) 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: 2 tasses de farine sans gluten (mélange de farine de riz tout usage) (350 g) 2 cuillère. à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à...
Ingrédients: Pâte biscuitée : 125 g de gâteaux secs sans gluten (petits beurre ou sablés) 40 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre cristal Garniture : 2...
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 150 g de farine de riz complète 50 g de farine de tapioca 60 g fécule de pomme de terre 1 cuillère à café de gomme de guar 1...
Ingrédients: 90 g de farine de riz 90 g de millet moulu 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oignons rouges 3 oeufs 150 g de fromage sans lactose...
Ingrédients: 1/2 tasse de beurre ramolli (100 g) (allégé) 3/4 tasse de sucre (150 g) ou moins si on désire un pain moins sucré 1 oeuf 1 cuillère à thé de...
Ingrédients: 1/2 lb de jambon cuit 1 poireau beurre et huile d'olive 1/4 cuillère à thé de poudre de cari de Madras ou de cari ordinaire 3/4 tasse de farine...
Ingrédients: ½ tasse de ketchup sans gluten ½ tasse de sauce tomate ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme ½ tasse de jus d'ananas ½ tasse de cassonade (sucre...
Ingrédients: 500 g de mascarpone ou 400 g de tofu soyeux + 100 g de crème d’amande cuisine (type La Mandorle) 6 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre glace 2...
Ingrédients: 6 tasses de pain sans gluten en cubes de 2 cm ¾ de tasse de céleri haché ¾ de tasse d'oignon haché 6 cuillères à table de beurre non salé ou de...
Ingrédients: Pour une quinzaine de sablés : (doubler les quantités pour le sablé d'anniversaire) 140 g de farine de riz (ou de blé) 30 g de sucre 60 g de...
Ingrédients: Pour 24 biscuits : 1 citron non traité 2 jaunes d’oeufs 1 tasse de farine sans gluten (mélange de farine de riz) (180 g) 2/3 tasse de sucre (140 g)...
Ingrédients: 2 longues tiges de romarin frais, et un peu plus pour la garniture 4 à 6 tasses de bouillon de poulet (1 l à 1,5 l) 2 cuillères à table d'huile...
Ingrédients: La garniture croquante : 3/4 tasse de flocons d'avoine pure Château Cream Hill ou Only Oats (60 g) 1/3 tasse de cassonade bien tassée (45 g) 2...
Ingrédients: 250 g de pulpe d'amandes (ou autre) égouttée (voir les Laits) 25 g de farine de riz 1 oeuf 25 g de comté + 25 g pour le dessus (le tout râpé...
