Ingrédients: 1/2 butternut en dés moyens 50 g d'orge perlé 4 cuillères à soupe de tomate pelée en dés (boite) 1/2 oignon 1 cuillère à café de gomasio 1 bonne...
Ingrédients: 200 g de quinoa 800 g de blettes ( cotes de bettes ) 2 cuillères à soupe de farine 2 gousses d'ail 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de chapelure...
Ingrédients: 400 g de cardons 200 ml de lait 2 cuillères à café de fécule (maïs ou pomme de terre) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 bouillon cube fromage râpé...
Ingrédients: 1 aubergine 50 ml de lait 50 g de ricotta 3 cuillères à soupe de tomates pelées et concassée en boite 1/2 oignon 1 cuillère à café concentré de...
Ingrédients: 4 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé 50 g de parmesan...
Ingrédients: 150 g de boulghour 1 tasse d'eau (80 ml) 400 g de chou romanesco frais ou surgelés (ne pas décongeler le cas échéant) 4 tranches de fromage fondu...
Ingrédients: 1 chou blanc gros comme un melon 6 pommes de terre 200 g de vacherin fribourgeois 1 briquette de crème soja cuisine sel un verre de lait deux...
Ingrédients: 150 g de pennes 1 bocal d'asperges blanches 2 aubergines 100 g de champignons de Paris 500 g de coulis de tomate pur 50 g de gruyère râpé allégé 4...
Ingrédients: 1 botte de bettes 250 g de pommes de terre charlotte 125 g de roquefort (ou gorgonzola) 20 cl de crème fraiche 10 g de fécule de maïs 1 poignée de...
Ingrédients: 140g de macaronis 1 tomate moyenne 1 oignon moyen une poignée de lamelles de shiitake séchés (environ 10 gramme) 500ml de lait un sachet d'épices...
Ingrédients: POUR LE SIROP : 1/2 LITRE D'EAU 250 G DE SUCRE 1 ETOILE DE BADIANE QUELQUES GOUSSES DE CARDAMOME QUELQUES GRAINS DE POIVRE 1/2 JUS DE CITRON 500 G...
Ingrédients: Un bon quart voire une moitié de courge 100 g de fromage râpé sel poivre 40 cl de lait 20 g de beurre demi-sel 4 cuillères à soupe de farine
Ingrédients: des feuilles de blettes un peu de beurre des pommes des poires des châtaignes cuites des betteraves rouges cuites des coings du chou rave de fond...
Ingrédients: 3 courgettes 100 g de chèvre frais type Chavroux 20 cl de crème de soja cuisine sel et poivre un peu de curcuma moulu un filet d'huile d'olive