Recettes de saison: apéritif - page 10
364 recettes
Minis cakes aux endives et aux noisettes
Apéritif facile 47 min 246 kcal
Ingrédients: 4 endives (ou 3 grosses) 1 filet d’huile d’olive Du sel du poivre 65 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 65 g de beurre fondu 1...
Samossa au thon, poireaux et curry
Apéritif moyen 25 min 301 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 beaux poireaux 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Un peu de beurre pour dorer les...
Verrines de betterave rouge, germes de luzerne & magret de canard fumé
Apéritif facile 30 min 291 kcal
Ingrédients: -1 betterave rouge déjà cuite du thym 15 pignons 8 tranches de magret de canard fumé sel poivre
Souffles d'épinards au gruyère
Apéritif moyen 30 min 204 kcal
Ingrédients: 300 g d'épinards hachés surgelés à la crème 30 g de fécule de pomme de terre 5 g de levure chimique 4 jaunes d'oeufs 160 g gruyère râpé 4 pointe...
Cappucino d'endives & sa brochette de réglisse aux crevettes
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 endives 1/2 oignon 6 champignons 25 cl de crème liquide 100 gr de roquefort 1 pincée de gingembre 1 pincée de curry 2 cuillères à soupe d'huile...
Feuilleté saumon et fenouil
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil ; 4 carrés de pâte feuilletée ; 2 pavés de saumon ; quelques brins d’aneth; sel, poivre ; Jaune d’oeuf pour la dorure ; 1...
Roll d'epinard au philadelphia et fruits secs
Apéritif facile 25 min 151 kcal
Ingrédients: 800 g d'épinard frais 1 échalote 70 g d'abricot 160 g de fromage Philadelphia 60 g d'amande entière huile d'olive sel poivre
Frites de panais
Apéritif facile 47 min 347 kcal
Ingrédients: 4 panais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de paprika Sel
Pétales de panais. version crousti-fondante, version croquante
Apéritif facile 1 h 40 m 495 kcal
Ingrédients: 2 panais aussi réguliers que possible sel fin gris de Guérande (ou fleur de sel) 2 cuillères à soupe de beurre fondu Pétales de panais séchés
Cigares aux épinards, roquefort et noix
Apéritif facile 40 min 295 kcal
Ingrédients: Pour 14 cigares : 7 feuilles de bricks 100 g d'épinards frais 25 g de cerneaux de noix 80 g de roquefort poivre 120 g de fromage blanc
Galettes de betterave aux trois fromages et aux deux herbes
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 à 300 g de betterave crue 200 g de farine 200 ml de faisselle 100 g d'emmental râpé 100 g de fêta 2 oeufs 1 belle branche de marjolaine 10...
Tatin de légumes multicolore
Apéritif moyen 45 min 277 kcal
Ingrédients: 900 g de julienne de légumes 60 g de beurre 1 rouleau de pâte brisée sel et poivre
Cookies fraises litchi
Apéritif facile 32 min 130 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre 180 g de farine 2 oeufs 170 g de fraises séchées coupées en morceaux
Petits cakes à la betterave
Apéritif facile 30 min 305 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites 70 g de jambon sec 25 g de parmesan 2 oeufs 125 g de farine ½ sachet de levure 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 1 cuillère à...
Mini tartelettes à la carotte et fromage
Apéritif moyen 47 min 252 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 100 g fromage frais 1 oeuf 1 carottes 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de parmesan...
Mini quiches aux épinards.
Apéritif moyen 40 min 391 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 2 oeufs 80 g d'émincés de lardons fumés 50 g d'emmental râpé 120 g d'épinards sel poivre
Dip de saumon fume, chèvre et aneth, bâtonnets de carotte
Apéritif moyen 15 min 234 kcal
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 5 fromages de chèvre frais 1 cuillère à moka d'aneth 4 carottes en bâtonnets 1 petite tomate 16 tranches de pain de campagne...
Fondu de poireaux et ces brochettes de poulet tandoori
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kilo de poireaux 15 g de beurre Sel, poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Ingrédients pour les brochettes : 500 g de blanc de poulet ½...
Mini tartelettes pour l'apéro sans lait
Apéritif moyen 55 min 511 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 24 pointes d'asperges 3 tranches de jambon Forêt Noire 75 g de fêta Pour les tartelettes aux oignons : 1 pâte...
Biscuits sablés à l'angélique confite et aux graines d'anis
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 150 g de beurre 90 g de sucre un jaune d’oeuf deux petites tiges d'angélique confite 2 cuillères à café de graines d'anis 4...
Galettes de millet aux légumes, au chèvre frais et à la menthe
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de millet cuit 2 poignées de petits pois écossés 2 carottes nouvelles râpées de la menthe fraîche ciselée environ 40 g de chèvre frais...
Clafoutis de carottes au curry et à la poudre de noisettes
Apéritif facile 10 heures 12 min
Ingrédients: 300 g de carottes râpées 70 g d'échalotes ciselées 70 g de poudre de noisettes ou d'amandes complètes 3 oeufs 20 cl de crème végétale maison ou...
Cheesecake salé aux asperges et au bacon
Apéritif moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 petite botte d'asperges blanches 100 g de fromage frais type St Moret 2 cuillères à soupe soupe de crème fraîche épaisse 2 oeufs entiers 2 ou 3...
Bricks épinards feta
Apéritif facile 40 min 488 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 600 g d'épinards surgelés 250 g de fêta 2 tranches de jambon 6 pincées d'herbes de Provence sel poivre 1 jaune d'oeuf 30 g de...
