Après la prise d'antibiotiques : que manger pour aider l'intestin à se rétablir ?

Quels sont les effets des antibiotiques sur l'intestin?

Les antibiotiques ne combattent pas seulement les bactéries nocives, mais affectent également les bonnes bactéries. Dans l'intestin, après un traitement, les microbes à croissance rapide dominent, ce qui réduit la diversité et la fonctionnalité de l'écosystème.

Heureusement, les bactéries indigènes ne sont pas complètement éliminées. Certaines colonies résistantes survivent dans des zones moins atteintes par le médicament et, avec les bactéries qui arrivent par le biais de l'alimentation et de l'environnement, contribuent à repeupler l'intestin. Toutefois, le rétablissement d'une diversité complète peut prendre des semaines, voire des mois, en fonction de facteurs tels que l'âge, le mode de vie et la fréquence d'utilisation des antibiotiques.

L'alimentation, alliée de la guérison

1. LE RÔLE CRUCIAL DES FIBRES

Les bactéries bénéfiques de l'intestin utilisent souvent les fibres comme source d'énergie. Des études récentes ont montré qu'une alimentation riche en fibres favorise la diversité et la croissance de ces bactéries.

Incluez des aliments riches en fibres tels que

• Légumes: asperges, artichauts, oignons, poireaux, ail, brocolis, épinards.
• Fruits: bananes, pommes, poires, baies.
• Légumineuses: lentilles, pois chiches, haricots.
• Céréales complètes: flocons d'avoine, riz brun, quinoa
• Noix et graines: amandes, chia, graines de lin.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un apport minimum de 25 grammes de fibres par jour pour les adultes ayant un régime alimentaire sain, bien qu'elle suggère qu'un apport plus élevé de 25 à 30 grammes par jour puisse apporter des avantages supplémentaires pour la santé.

2. ALIMENTS FERMENTÉS (PROBIOTIQUES NATURELS)

Les aliments fermentés contiennent des communautés de bactéries et de levures qui peuvent aider à reconstituer les espèces bénéfiques dans l'intestin. Bien que les preuves soient encore limitées, ces aliments peuvent compléter le régime alimentaire en période de récupération. comme le kimchi, le kéfir, le yaourt ou le yogourt.

Inclure des aliments fermentés tels que

• Yaourt nature non sucré
• kéfir
• Choucroute, kimchi et cornichons naturellement fermentés
• Miso et tempeh
• Kombucha

3. ALIMENTS CONTENANT DES COMPOSANTS BIOACTIFS

Les aliments aux composants bioactifs sont ceux qui, au-delà de leur valeur nutritionnelle, ont des effets bénéfiques sur la santé.

Il s'agit notamment d'aliments anti-inflammatoires et riches en polyphénols, comme le thé vert et le thé noir :

• le thé vert et le thé noir
• le cacao pur (>85% de cacao)
• l'huile d'olive extra vierge
• les fruits rouges, le raisin et les agrumes
• Les épices comme le curcuma et le gingembre

4. LE DÉBAT SUR L'UTILISATION DES PROBIOTIQUES

Il y a plus d'une décennie, on pensait que les suppléments de probiotiques pouvaient contribuer à atténuer les effets secondaires tels que la diarrhée et les crampes induites par les antibiotiques. Toutefois, des recherches plus récentes ont remis en question cette stratégie. Les études actuelles suggèrent que l 'administration de probiotiques pourrait ne pas favoriser le rétablissement du microbiome et, dans certains cas, pourrait même le retarder. L'hypothèse est qu'en introduisant un groupe limité d'espèces bactériennes, celles-ci peuvent entrer en compétition avec les bactéries indigènes pour l'espace et les nutriments, voire produire des substances qui inhibent la croissance de ces dernières (Suez et al., 2018).

Les probiotiques ne sont probablement pas nocifs, mais ils ne garantissent pas non plus un rétablissement complet du microbiome tel qu'il était avant le traitement.

* Comme toujours, avant de procéder à des changements alimentaires importants ou d'initier des compléments, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé qui pourra fournir des conseils personnalisés.

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