Habituellement, vous dévorez vos gaufres avec une pointe de sucre glace, une bonne dose de pâte à tartiner, un coulis de chocolat, de la chantilly ou encore du caramel...
Sauf qu'ici, on peut vous affirmer que vous n'aurez pas besoin de tout cela puisque les gaufres que nous vous proposons se suffisent largement à elles-mêmes! Des merveilles craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, le tout sous un léger goût caramélisé... On parle bien sûr de...
GAUFRES LIÉGEOISES!!
Eh oui sans aucun doute les meilleures gaufres du monde "une fois"!! Car c'est bien de Belgique dont ces gourmandises proviennent. De la ville de Liège d'ailleurs, d'où le nom (CQFD).
► "Oui bon d'accord, mais qu'est-ce qu'elles ont d'exceptionnel ces gaufres?!"
Et bien elles sont réalisées avec une pâte fermentée et du sucre perlé. En effet, l'ajout de levure de boulanger fraîche ainsi que le temps de repos octroyé à la pâte vous aideront à obtenir un résultat extra moelleux. Quant au sucre perlé, il apportera cette note de caramel irrésistible ainsi que ce croquant qu'on aime tant.
Maintenant que vous savez tout, à vous de jouer ↓ ↓
Retrouvez la recette détaillée de nos gaufres liégeoises en cliquant ici
