Avez-vous la recette des couques suisses ?
NBonjour, quelqu'un connaît-elle la recette des couques suisses que l'on cuit dans l'eau bouillante ? Merci.
Par nathyyy,
Ajouté le 23/05/2009, 19:27:47
Ajouté le 23/05/2009, 19:27:47
J
250 g de farine
2 œufs
20 g de levure du boulanger + un peu
de lait
sel
sucre vanillé
50 g de beurre
Pour la pâte, mélanger le tout.
Laisser reposer une petite
heure.
Faire des "petites" boules (ça
gonfle).
Plonger dans de l'eau bouillante
salée, environ 10 minutes.
Faire un "roux" de beurre, recouvrir
les couques et saupoudrer de
cassonade.