Je voudrai savoir comment enlevé un surplus de sel ! j ai fait des carrottes rapé mes beaucoup trop de sel
merci
Pour enlever le sel, dans une eau de cuisson y ajouter une pomme de terre, là pour les carottes c'est "cuit"
Doubler ou tripler la recette me semble judicieux dans bien des cas quand c'est possible. Ici, avec des carottes râpées, si on n' y a mis que des assaisonnements sans huiles, je suggère de rincer les carottes râpées à grande eau, dans une passoire. Laisser égoutter. Goûter et réassaisonner au goût. Vous allez perdre un peu du goût de la carotte mais ce sera certainement davantage mangeable.
Dans un plat en sauce, mettre une pomme de terre qui absorbera le sel ou de la mie de pain. Pour tout autre préparation, refaire un peu de cette préparation mais ne pas assaisonner et mélanger à la préparation salé.
Pour picouic : oui ça marche pour un plat en sauce, mais dans des carottes râpées j'ai des doutes !
Ajouter un pomme de terre, elle prendra le surplus de sel :-))
Ma tante rattrape ca avec du sucre mais j'ai toujours trouvé ca limite en terme de méthode après ca marche quand mm :p
Moi si je sale trop une preparation, je la ratrape avec un peu de sucre souvent sa marche
Je referais autant de carottes rapées que la première fois, mais assaisonnées sans sel et mélangez le tout.
