Cherche sauce citron pour poisson papillote

10 sauces de bases sur : http://amafacon.canal blog.com/archives/2010/10/16/1917587 3.html
sur la base d'une sauce hollandaise, remplacez le vinaigre par le jus d'un citron

Sauce citron au beurre

sauce citron crème fraiche et ciboulette

sauce curry citron echalottes :
hacher les 2 échalotes et les faire revenirquand elles sont dorées, ajouter 2 CS de curry et déglacer avec les jus des 2 citrons, saler et poivrer

sauce huile d'olive citron et olives

sauce mangue citron vert

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