Bonjour,
il faut mettre a bouillir en quantité de l'eau très salée dans une grande marmite. Quand l'eau arrive a gros bouillon y plonger les langoustines. A la reprise de l'ébullition compter une minute,et immédiatement après les verser dans une passoire (ou l’évier ) pour les refroidir au plus vite. Et voila elles sont prêtes a être dégustées. Bon appétit . chris56
