Avant de mettre à cuire votre confiture, ébouillantez vos pots et vos couvercles soit en les plongeant dans l'eau bouillante 5 minutes soit en la versant dans les pots et les couvercles.Posez-les ensuite retournés sur un linge propre.Quand votre confiture est cuite, versez-la dans les pots, fermez-les aussitôt et posez-les à l'envers sur le couvercle pendant 1/2h-1h après remettez-les à l'endroit et laissez vos pots sans y toucher pendant 24h.
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