Comment faire des glaces maison sans sorbetière
NAjouté le 28/05/2009, 10:04:48
Glace sans sorbeti
Par buddlehia , 02/03/2012, 20:17 (0) (0)
Avec un thermomix, en 2 minutes chrono à partir de fruits congelés, ou encore une crème anglaise congelée également.
Par cookinette , 30/03/2010, 19:09 (0) (0)Je fais ma glace avec de la crème liquide entière, des œufs, de la vanille liquide, etc. ... de la chantilly et tout ça avec mon mixeur électrique. Ensuite, je mets ma préparation dans des moules en silicone et lorsque ma préparation est prise, je sers mes glaces avec un coulis de framboises fait maison !
Par DOUDOUCHETTE , 15/03/2010, 17:26 (0) (0)Pour une crème, comme pour un
sorbet...
il suffit de mettre la préparation
au congélateur pendant 15 minutes,
de la sortir et de la mixer, puis 15
minutes au congélateur, et remixer,
et encore 15 minutes au congélateur,
et remixer...
Pour une crème glacée, je ne sais pas, mais pour un sorbet, il suffit de racler le mélange à la fourchette toutes les dix minutes jusqu'à la consistance voulue.
Par Sambels , 03/06/2009, 17:23 (0) (0)
