Comment faire du pain maison avec une mie aerée

Si tu veux j'ai une recette de baguette indatable super bonne très aéré voici le lien si tu as des questions n'hésite pas

http://recette-et-delice.over-blog.com/article-baguettes-44807282.html

Plutôt que d'ajouter du sel à la recette du pain, le remplacer par du bicarbonate de soude Vichy (en vente dans toutes les pharmacies). La mie s'en trouvera plus aérée et surtout plus digeste.