Je veut faire du pain hamburgerchez moi mais je n'ai pas de map,comment faire la faire a la main?
Je vous propose d'aller sur mon blog lesplatsdevero.canalblog.com où j'ai un tag sur les hamburgers et notamment sur les pains faits à la maison sans MAP.
Pain hamburger sans MAP, meilleur qu'au Mc Do.
Il faut 400 g de farine type 55, 30 g de levure de boulanger, 20 cl de lait tiède, 50 g de beurre fondu, 2 càs de miel liquide
1 pincée de sel, des graines de sésame
* Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sel.Ajoutez ensuite le beurre et le miel.
* Laissez reposer 45 minutes en travaillant un peu la pâte au bout de 25 minutes.
Faites 4 petits pains ronds. Placez les sur la plaque du four.
* Saupoudrez de graines de sésames.
* Laissez cuire 20 minutes au four.
