Comment faire le sablé ?
Ajouté le 22/08/2009, 12:06:32
J'ai une recette de sablé breton sur mon blog
Par ornella88 , 16/04/2010, 22:31 (0) (0)Comment doit être le beurre pour faire le sablé ?
Par picolette , 21/10/2009, 11:50 (0) (0)Tu parles des biscuits sablés ? Si
c'est le cas, j'ai une recette
facile (mais pas très bien
présentée...) :
Pour plus ou moins 20 biscuits :
40 g de sucre
2 cm de gousse de vanille
40 g de beurre
80 g de farine
2 jaunes d'œuf
Il faut juste d'abord bien mélanger
le sucre, la vanille, la farine et
le beurre (ça donnera une pâte très
cassante).
Ensuite, tu rajoutes les œufs
(jusqu'à ce que la pâte ne se brise
plus si facilement).
Puis tu l'étales sur ton plan de
travail avec un rouleau (± 5 mm), tu
fais des formes avec les pâtes (par
ex. des ronds de 5 cm de
diamètre).
Et tu les mets au four pendant 10
min à 150 degrés (sous
surveillance).
Voilà ! En espérant t'avoir
aidé.
Bisous.
