Cruffins, la combinaison d'un croissant et d'un muffin, ici salés au parmesan et mozzarella

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Entrée

4 parts

facile

35 min

357 Kcal

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Imaginez un croissant feuilleté, un pain à l’ail bien parfumé. Mélangez le tout et vous obtenez... des Cruffins salés! Ici, on les garnis avec une généreuse dose de parmesan et de mozzarella fondante, pour un résultat ultra croustillant à l’extérieur et moelleux à cœur. Parfaits pour un apéro qui change et qui séduira tous les invités! Testez-les vite, vous allez craquer ;)

Ingrédients

• 1 boite de pâte à croissant
• 30 gr de beurre (pommade)
• 1/2 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de persil ciselé
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 2 cuillères à soupe de parmesan
• 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée

Matériel

• ramequins

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Crookies ultra gourmands et super faciles. la combinaison parfaite du croissant et du cookie!

Préparation

• Mélanger le beurre pommade, la gousse d'ail écrasée, le persil et le poivre.
• Dérouler la pâte à croissant et l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie si besoin.
  Etaler le mélange précédent sur toute la surface de la pâte.
  
• Couper en deux dans la largeur et rouler les deux morceaux pour en faire des boudins.
  Couper ensuite ces boudins en deux pour en obtenir quatre.
• Couper enfin les boudins en deux dans le sens de la longueur.
  
• Enrouler la pâte dans un ramequin graissé et recouvrir d'environ 1/2 cuillère à soupe de parmesan et 1/2 cuillère à soupe de mozzarella râpée.
  *Vous pouvez ajuster ces quantités selon vos goûts!
• Faire de même avec les 3 autres morceaux de pâte.
  
• Faire cuire les cruffins dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
  *Nous avons mis le four sur chaleur tournante mais vous pouvez aussi le mettre sur convection naturelle.
• Démouler délicatement et c'est prêt! De jolis cruffins bien chauds et réconfortants vous attendent :-).
  

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!