Question: Comment faire une glace chez soi sans sorbetière
Par gigi0907, Ajouté le 19/05/2009, 19:28
4 réponse(s)
3 mn top chronos; Mixer au robot avec la lame coupante, des fruits congelés coupés en morceaux avec le même poids de yaourt nature, un peu de sucre si vous voulez. Faire tourner a la vitesse max jusqu’à obtenir la consistance voulue. Servir sans attendre.
Voici ma recette. Elle en étonne plus d'un et est d'une simplicité enfantine:
Glace vanille meringuée
6 oeufs(de ferme si vous pouvez)
4 cuillères à soupe de crème fraiche
1 cuillère à soupe de vanille liquide
100 grs de meringue
100grs de sucre en poudre
caramel liquide
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème et la vanille. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Concasser la meringue et l'incorporer délicatement
Napper le moule de caramel et ajouter la préparation
Metttre au congélateur 12 h
Conservation 8 jours maxi
Bon appétit