Dans ce cas,ne pas mettre de levure...Recette familiale:2 tasses 1/2 de farine,1/2 tasse d'huile d'olive(ou autre),1/2 tasse d'eau tiéde,une bonne pincée de sel fin.Petrir et mélanger à la main(ajouter un peu d'eau si nécessaire jusqu'à ce que la pâte forme une boule).Laisser reposer quelques instants.Etaler au rouleau finement et y mettre la garniture.Faire cuire à four chaud(210°)25 à 35 mns.
