Comment on place un ordevre

Par tantista,
Ajouté le 31/12/2010, 15:15:32
Ajouté le 31/12/2010, 15:15:32
Merci Pepemons - c'est tellement agréable d'avoir ce genre de précisions mais tout de même il reste une différence entre l'hors-d'oeuvre et l'entrée non ?
Par lalla , 27/03/2011, 19:07 (0) (0)
P
Le hors-d'?uvre correspond au
premier plat dans le repas
occidental classique. Il peut être
suivi d'un potage ; l'entrée venant
en quatrième position, après le
relevé.
Au xxie siècle, le nombre de plats
d'un repas a fortement diminué et
les termes « hors-d'?uvre » et «
entrée » ont tendance à se
confondre.
Les « mises en bouche » sont des
petits mets salés qui accompagnent
l'apéritif.

??? C'est quoi un ordevre ???
Peut-être voulez-vous dire hors
d'oeuvre?
Il s'agit, dans ce cas, d'un plat
que l'on sert avant le plat
principal (comme l'apéritif et
l'entrée)

C'est Quoi ?
Par amafacon , 31/12/2010, 16:47 (0) (0)