Ingrédients:
1 kg framboises congelées ou fraiches
50g de l’édulcorant Splenda en vente sur gourmandises Light .
4 feuilles de gélatines
Préparation:
Mettre les framoises à décongeler dans une passoire avec un récipient au dessous pour récupérer le jus
Mettre les feuilles de gélatines dans l’eau froide
Après décongélation, mettre les fruits et le jus dans une casserole allant sur le feu et à fond épais
Ajouter le Splenda en poudre
Porter à ébullition à feu vif, remuer à l’aide d’une spatule pendant 5 minutes et terminez la cuisson à feu doux pendant 25 minutes.
Egouttez la gélatine et hors du feu ajoutez à la préparation de fruits
Moulez en pots
Pour la confiture mise en pots, vissez fermement les couvercles et retournez les pots jusqu’à complet refroidissement.
