Différence entre curry et curcuma ?

Le curcuma seul n'apporte pas beaucoup de saveur à un plat, mais plutôt de la couleur.
Le curry, par contre, est une explosion de saveur grâce aux nombreuses épices qui entrent dans sa composition et qui varient beaucoup selon la région d'Inde d'où il vient.

Bonjour,

Le curcuma est issu du rhizome séché puis broyé en poudre de la plante "curcuma". Le curry est un mélange d'épices dont le curcuma peut faire partie selon son origine.