Doit-on imbiber les biscuits roses de coulis, etc.

Bonjour, ce n'est pas obligatoire selon votre recette liquide, épaisse, aux fruits, etc....
Pour une charlotte au chocolat, j'aime bien les imbiber rapidement de café fort. Pour les charlottes aux fruits, du jus d'orange par exemple, aromatisé de rhum (si pas d'enfants à table).
Personnellement, je préfère me servir d'un coulis après démoulage, pour la déco.

Par mamycoincoin , 18/05/2009, 11:24 (0)   (1)