Question: Fecule de pomme de terre qu est ce que le fecule
Par orten, Ajouté le 09/02/2012, 08:15
1 réponse(s)
J
La fécule est essentiellement composée d'amidon et est extraite des végétaux, donc dans les racines, les tubercules et les graines (ici la pomme de terre)
la fécule de pomme de terre, elle est composée d'amidon de pomme de terre transformé industriellement en une farine blanche plus fine que l'amidon de pomme de terre proprement dit
Tu peux en trouver en gde surface (marque tipiak) au meme rayon que la fecule de maïs (maizena)
