Qu'est ce que du godamar dont vous parlez dans la recette de salade de pousses de soja et crevettes ? merci
Bonjour
comme vous je ne connaissais pas donc j'ai cherché sur Google et voilà la réponse : Le goma-dare (胡麻ダレ) est une sauce japonaise à base de sauce de soja et de sésame. Elle accompagne traditionnellement la fondue shabu-shabu ou des nouilles (udon)
Vous la trouverez donc dans les magasins spécialisés ou peut-être dans le rayon des produits asiatiques de votre grande surface.
