Houmous je cuis mes pois chiches (pas de boîtes).

Question: Houmous je cuis mes pois chiches (pas de boîtes).

Mais j'ai du mal à obtenir une consistance bien lisse. Donc je vais essayer d'enlever les peaux. Devrai-je les enlever une par une ? je cuis moi-même mes pois chiches mais je vais essayer de les faire bouillir avant de les enlever du feu. Merci pour l'astuce, je verrai si ça marche pour moi.
Pour ma part, il faut beaucoup plus qu'une minute pour mixer mes poix chiches.... cinq ou six peut-être.
Bonne journée

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