Il y a peu de recettes avec du quinoa

Le quinoa (noir ou rouge) est vraiment la graine (pas une cereale) qui remplace tres bien la semoule, les pates, le riz dans beaucoup de recettes.
www.cuisineaz.com
www.coupdepouce.com
www.cuisine.journaldesfemmes.com
Taper quinoa.

Bonjour, à utiliser comme le couscous ou les pates en salécuit comme des pates servi avec une sauce tomate ou de la crème ou sauce de roti choix à l'infini
ou en sucré comme du riz au lait avec raisins secs fruits
MAIS toujours bien le rincer à l'eau claire dans une passoire fine sous le robinet en le remuant jusqu'à que ce soit clair un peu plus long à cuire mais ça en vaut le gout et ça change bien suivre le mode de cuisson
le quinoa est plus riche en éléménts

En voici plusieurs si cela vous intéresse:
http://recettes.sante .free.fr/juin2010.html
http://recettes.sante .free.fr/salade_americaine_quinoa.ht ml
http://recettes.sante .free.fr/quinoa_legumes_sud.html
http://recettes.sante .free.fr/cookies_quinoa_canneberges. html
http://recettes.sante .free.fr/soupes_repas.html#soupe_qui noa_chips
http://recettes.sante .free.fr/petit_dejeuner.html#barquet tes_canneberges_noisettes