J'aimerais savoir ce qu'est la semoule de farine

Voir le lien sur le site bien manger concernant la farine de semoule
https://www.bienmange r.com/1F23807_Farine_Semoule_Ble_Dur _Italienne_Type.html

Même google ne sais pas ???????????????????????????

Produit de meunerie obtenue par mouture grossière de grains humidifiés de céréales, suivie d'un séchage et d'un tamisage. La semoule est en quelque sorte le produit intermédiaire entre le grain et la farine.

Pour faire des pâtes à la maison on utilise soit de la farine de blé tendre (farine T45 ou 55) soit de la farine de blé dur (semoule extra-fine).Les pâtes du commerce en sachets ou boîtes sont de blé dur celles vendues comme pâtes fraiches sont souvent de blé tendre.

D'abord : ne pas faire de faute d'orthographe

c'est quoi l'orthographe ?