Question: Je voudrais une recette de paté de foie merci
J'habite au Sénégal j'ai eu l'occasion d'avoir du foie de porc et voudrais en faire un paté merci
Par pierremoni, Ajouté le 17/03/2019, 12:06
1 réponse(s)
J
Pour faire du pate de foie de porc il faut 1kg de foie 1kde lard et 1kg de poitrine de porc 21 g de sel par kg et 4gr de poivre par kg oeuf par kg et epices au choix 4 epices ail un peu de creme fraiche au choix
