Pourquoi je n'arrive pas à l'avoir
Aller chercher la recette ¨épaule d'agneau comme un méchoui¨ vous aller être surprise !.............
Vous avez déjà fait un tajine,c'est très bien avec de l'épaule;en cherchant sur un site vous retrouverez des recettes sur le tajine
Je ne sais pas si vous êtes la même personne ou j'ai laissé une recette de l'épaule désossée et farcie aux herbes,mais il y a des variantes,vous pouvez aussi après l'avoir fait désossé,vous l'aplatissez et vous préparez du pistou,vous badigeonnez la viande,la rouler,la ficeler,puis faire doré,ajouter des oignons couper en 4,têtes d'ail juste écrasé,arroser pendant la cuisson,vous allez sentir toutes ces odeurs,c'est merveilleux,un petit jus,et servir avec soit un gratin dauphinois,ou des pommes grenailles sautées;bon appétit
