J'ai découvert en Turquie des biscuits qui ressemble à de la meringue. J'en raffole mais impossible de retrouver ces biscuits à Genève! Se sont des imitations mal nommées.
Il y en a aux amandes mais je n'aime pas, je préfère les natures!
Qui connaitrait la recette?
Merci pour vos réponses. Maïcky
Par Maïcky, Ajouté le 28/09/2010, 01:12
1 réponse(s)
J
Bonjour,
Dans ma jeunesse, j'avais une boulangére Arménienne qui en faisait près de chez moi et des natures. Je pense que depuis ce temps vous avez dû trouver la réponse sur internet.J'avais essayé d'en faire il y a longtemps en utilisant du sucre glace,du beurre clarifié ,de la farine et j'avais parfumé à la vanille. Je n'avais pas les doses mais cela se rapprochait.
