Bonjour, j'ai sans doute trop rincé mes olives cette année elles sont fades malgré le thym,l'ail, le piment ... puis je a votre avis ajouter du sel à ma préparation? merci de vos réponses
Oui, vous pouvez rajouter un peu de fleur de sel, bien remuer, puis au bout d'1 semaine, quand le sel sera imprégné dans les olives, regoûtez-les, et éventuellement réajustez !