Où trouve-t-on de la pâte de pistache ?

Moi j'en trouve dans une épicerie qui vend des produits du Magreb , mais je suis à Manosque

Les pistaches fraîches non salées se trouvent dans les bonnes épiceries ou les primeurs bien achalandés. Pour ce qui est de la pâte de pistache, il est quasiment impossible de la trouver pour un particulier (vendue chez les grossistes type Metro), mais il suffit de mixer des pistaches entières non salées, d'y ajouter un peu de sirop (quantité égale en eau et sucre) et de remixer. Et voilà une pâte de pistache.

On trouve dans les grandes surfaces du beurre de pistache, même si cela n'est pas à mon avis.