Où trouver les ravioles du dauphinois ?
Les ravioles ne sont pas des raviolis,elles sont farcies avec du fromage(blanc) et fines herbes.Il ne faut surtout pas les pocher trop longtemps.
Petite idée :beurrer un moule,mettre 1 couche de rondelles très fines de courgettes,puis quelques lardons ou lardons de saumon fumé,puis 1 couche de ravioles sans les pocher,puis à nouveau 1 couche de courgettes,et ainsi de suite suivant la hauteur du plat,terminer en parsemant de fromage rapé et mettre de la crème liquide(une bonne dose) et faire cuire au four à 195°.N'oubliez pas de saler et poivrer à chaque couche.
Un délice très fin !!!!!!!!!!
Un
Dans les ravioles il y a la même chose que dans les raviolis (plus gros) Les petites, comme les grosses, se préparent de la même façon que les pâtes : cuisson, sauce tomates, gratins, etc...
Bon app'
C'est bien bitingowl,mais pourrais je savoir:qu'est qu'il y a dans les ravioles du dauphinois? quel genre de farce compose ce plat et,comme sauce mettrez vous? Merci
Les ravioles du Dauphiné se trouvent soit faiches soit surgelées chez n'importe quel magasin ayant un bon rayon épicerie On en trouve aussi dans les grandes surfaces (Carrefou, Leclerc et autres, si elles sont grandes et bien équipées)
Cela ressemble à de petyits raviolis et se cuisine comme tels
Bon app'
