Pourquoi un gâteau tombe à la sortie du four ?

S

J'ai préparé un gâteau au yaourt. Il est bien monté à la sortie du four, mais il est tombé. Je voudrais comprendre pourquoi ?

Par samavico,
Ajouté le 08/11/2009, 14:07:31
geb

Vous avez peut-être ouvert le four pendant la cuisson (à ne pas faire pour les pâtisseries).

Par geb , 23/12/2009, 19:30 (0)   (0)
N

Par quoi peut-on remplacer l'alcool dans la préparation du risotto

Par Nesyla , 10/11/2009, 17:58 (0)   (0)
N

Peut-être que vous avez mis trop de sucre...

Par Nesyla , 10/11/2009, 17:56 (0)   (0)