Pouvez-vous me donner une bonne recette de lasagne ?

Permettez-moi mais pour moi les lasagnes sont une vraie corvée - quel boulot pour manger des pâtes avec tout ces mélanges ... ok c'est très bon mais... ENFIN

J'ai une recette de lasagne très facile à faire sur mon blog :

Je vais cuire 1 l de sauce tomate avec de l'ail écrasé, des herbes italiennes et un oignon frit dans l'huile d'olive.
Une petite béchamel. Ensuite, je mets au fond du plat une couche de sauce, les lasagnes, du salami, des œufs durs, du parmesan et de la mozzarella, puis je recommence une 2ème couche, puis une 3ème.
Tu peux y rajouter des poivrons frits à l'avance ou des champignons, et je finis par du parmesan au-dessus. Voilà ma recette !!

Voici ma recette de pasticcio grec : je fais une sauce bolognaise : dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile le hachis porc/bœuf avec un gros oignon coupé en dés. Laissez bien dorer la viande, ajoutez 2 boîtes de tomates concassées + 1 boîte d'eau + 1 petite boîte de concentré de tomates, salez et poivrez, et laissez cuire à petit feu pendant 3 heures (+ si vous avez le temps). Cuire les pâtes (macaroni, farfalle ou tortellinis) comme indiqué sur l'emballage dans de l'eau légèrement salée. Pendant ce temps, faites une béchamel. Égouttez les pâtes et partagez-les en deux : dans les premières, mettez la sauce bolognaise et dans les secondes, mettez la sauce béchamel. Puis, dans un plat à gratin, faites une couche (+/- 2,5 cm) de pâtes sauce bolognaise, puis une couche (2,5 cm) de pâtes sauce béchamel. Finissez par du fromage râpé et quelques noix de beurre, et enfournez jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse. Doudine

Certainement tu vas faire frire 1 oignon coupé en petits dés avec une gousse d'ail dans de l'huile d'olive 3 à 4 minutes sans les brûler et tu ajoutes deux boîtes de sauce tomate. Tu fais cuire 2 heures, après 1 heure de cuisson, tu ajoutes ¼ de tasse de fromage râpé parmesan et voilà. Tu en mets dans le fond d'un plat, tu ajoutes une rangée de pâtes, tu mets de la mozzarella et une rangée de pâtes, tu mets une couche de pepperoni, une rangée de pâtes, une couche généreuse de sauce et tu recommences une autre fois. Tu termines avec piment, champignon, pepperoni et une bonne couche de fromage, une bonne tranche de pain croustillant, quel régal.

Je coupe des courgettes en lamelles que je fais cuire à la vapeur, puis je monte ensuite ces dernières comme des lasagnes avec une farce que je prépare avec du pot-au-feu. Je mets en dernier de la sauce tomate et du comté.