Qu'est le chantifix ? Merci d'avance

A

C'est pour la recette des pommes caramélisées et sa mousse chantilly

Par annbat,
Ajouté le 05/02/2013, 14:26:11
A

Merci pour la réponse

Par annbat , 06/02/2013, 15:32 (0)   (0)
chilubru

C'est un fixateur pour faire prendre la chantilly, on le trouve dans le rayon levure ; aide préparation culinaire

Par chilubru , 05/02/2013, 20:01 (1)   (0)
evepat

Poudre aidant à monter la chantilly (produit vahiné ou autre)

Par evepat , 05/02/2013, 18:20 (0)   (1)