Quelle garniture servir avec un civet de lièvre ?

Si les pommes de terre vous tentent, on peut servir : des pommes vapeur, une bonne purée maison, un gratin dauphinois, des pommes boulangéres, des ...frites, des galettes de patates dorées à l'ail, des pommes dauphines, ou bien... un gratin de pâtes, ou une divine purée de potimarron en gratin, accompagnée , pour la note un peu sucrée, de pruneaux qui ont gonflé dans le jus du civet. voici quelques suggestions pour votre menu. Bonne cuisine.

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