Quesque de la Maïzena?
Je n'ai jamais entendue parler de sa et pourtant je cuisine beaucoup.
Ajouté le 26/02/2014, 16:07:33
Merci beaucoup pour vos réponse:)
Par Kit-Kat , 04/03/2014, 20:04 (0) (0)
Il y a longtemps que je connais la maizéna autrefois je faisais une crème avec du lait pour ma nombreuse famille ils aimaient beaucoup,je trouvais ça bon aussi quand on est pas trop riche après la soupe voilà !!
Par marie-claude_s2012 , 03/03/2014, 10:49 (0) (0)Idéal pour les menus sans gluten - et pour les autres, rend les pâtes et les sauces plus légères -
Par julyah , 28/02/2014, 11:05 (0) (0)De la fecule de maîs
Par manu72240 , 27/02/2014, 10:07 (0) (0)La maïzena ou fécule de maïs est utilisée pour alléger la pâte à crêpes, les gâteaux. Elle sert d'épaississant pour les sauces, les entremets, les crèmes. Elle a un gros avantage, elle ne contient pas de gluten,
Par eloline , 27/02/2014, 08:38 (0) (0)Feculent/Farine de Maïs, appellee
aussi "Fleur de maïs"
Maïzena : connue en France et une
partie de l'Europe sous ce nom-là,
mais en Angleterre/Commonwealth,
Israel sous le nom de farine de
maïs, et au Canada et aux USA sous
le nom de féculent de maïs.
Très appreciée par ses résultats
tres légers, comme pour les crèmes,
les sauces et en patisserie pour
alléger certaines pâtes.
